研究生培养

食品学科相关研究生复试笔试考察科目与参考书

         笔试总分100分,考试时间2小时,笔试科目:

1、食品科学与工程 学术硕士复试笔试科目

食品科学综合 (包括:食品化学与食品微生物两门课内容)

 复试参考书目:

微生物学  高等教育出版社  20065月第二版  沈萍

食品化学(第二版) 化学工业出版社 汪东风主编

2、食品工程 专业硕士复试笔试科目:

食品工艺学或食品化学 二选一

复试参考书目:

食品化学(第二版) 化学工业出版社  汪东风主编

食品工艺学  中国轻工业出版社     夏文水

 

关于复试的具体内容与形式我们会陆续在下周公布在学院网站,请同学们定期查阅食品学院网站通知一栏

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