食品191班班主任：马铁铮

 

副教授，博士 ，硕士研究生导师

电子邮箱：matiezheng@btbu.edu.cn

个人简历

2002—2006年 中国农业大学，食品科学与营养工程学院，食品科学与工程专业，工学学士

2006—2009 年 中国农业科学院，研究生院/农产品加工研究所，农产品加工与贮藏工程专业，工学硕士

2009—2010年 东北师范大学，教育部中国赴日本国留学生预备学校，日语进修

2010—2014年 日本京都大学，大学院农学研究科，食品生物科学专业，农学博士

主讲课程

本科生：《食品生物化学》等

研究生：《科技英文阅读与写作》等

主要研究领域

粮油加工与功能性食品配料

 

食品192班班主任：何亚荟

 

副教授，博士，硕士研究生导师

电子邮箱：hyh@btbu.edu.cn

个人简历

2017.08-2019.06，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京普析通用有限公司，联合培养博士后

2018. 06-2018. 12，新西兰梅西大学，访问学者

2003.09-2008.06，合肥工业大学，食品科学，博士（硕博连读）

1999.09-2003.06，合肥工业大学，食品科学，学士

主要研究领域

食品安全，功能性食品研究等

 

食品193班班主任：刘洁

 

副教授，博士，硕士研究生导师

电子邮箱：liu_jie@btbu.edu.cn

个人简历

2012.09-2016.06，上海交通大学，生物医学工程，博士

2009.09-2012.07，青岛农业大学，农产品加工及贮藏工程，硕士

2005.09-2009.07，青岛农业大学，食品质量与安全，学士

主讲课程

本科生《食品营养学》、《营养与食品》、《科技英语阅读与写作》；

研究生《营养素与营养化学》

主要研究领域

食品功能因子营养评价，糖脂代谢稳态调控及功能食品开发等

 

食品19中外班班主任：郁永辉

 

副教授，博士，硕士研究生导师

电子邮箱：yonghuiwh@btbu.edu.cn

个人简历

2010.01-2012.04，美国纽约大学医学院，环境医学研究所，联合培养博士生

2007.09-2012.07，武汉大学基础医学院，免疫学，博士（硕博连读）

2003.09-2007.07，山东大学，生物技术，学士

主讲课程

《免疫学原理与应用》、《中华食药用菌菇》

主要研究领域

功能性食品作用机理研究等